Ingredientes:
250 g de zanahorias ralladas
200 g de azúcar
200 ml de aceite vegetal
4 huevos grandes
200 g de harina para todo uso
1 sobre de levadura en polvo (aproximadamente 16 g)
1 cucharadita de canela en polvo
1 pizca de sal
100 g de nueces picadas
1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
1️⃣ Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para bizcocho. 🔥
2️⃣ En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro. 🥚🍚
3️⃣ Añade el aceite vegetal y el extracto de vainilla, y mezcla bien hasta que estén bien integrados. 🥛
4️⃣ Incorpora las zanahorias ralladas a la mezcla. 🥕
5️⃣ En un tazón aparte, tamiza la harina, la levadura, la canela y la sal. Añade esta mezcla seca a la mezcla húmeda, batiendo hasta que todo esté bien combinado. 🍞
6️⃣ Incorpora las nueces picadas a la masa y mezcla bien. 🌰
7️⃣ Vierte la masa en el molde preparado y nivela la superficie. 🥄
8️⃣ Hornea en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o hasta que el bizcocho esté dorado y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. ⏳
9️⃣ Deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente. 🌬️
Tiempo de preparación: 20 min | Tiempo de cocción: 50 min | Tiempo total: 1 hora y 10 min
Calorías: 350 Kcal por porción | Porciones: 12
#bizcocho #zanahoria #nueces #bizcochodezanahoriaynueces #repostería #hechoencasa #delicioso #pastelería #recetas #comidacasera #postres #cocina #sabores #cocinacasera #hornear #amor #comida #recetafácil #familia #esponjoso #panadería #reposteríafácil #instafood #delicia #placer #simple #postre #postrescaseros #merienda #rico #yummy #pasteles
