Ingredientes:
6 manzanas Golden maduras y firmes cortadas en cubitos de 1cm
2 zanahorias ralladas
1 taza de nueces picadas
1 taza de pasitas blancas (se pueden usar pasas normales o arándanos secos)
½ taza de cerezas en almíbar picadas
1 taza de crema baja en grasa
2 cucharadas de mayonesa baja en grasa
Jugo de 1 limón
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Rocía el limón sobre las manzanas inmediatamente después de cortarlas para que no se oxiden.
Mezcla todos los ingredientes y deja reposar al menos una hora en el refrigerador.
