Ingredientes:
2 tazas de crema de leche
1 taza de leche entera
2/3 taza de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 vaina de vainilla, raspada
Preparación:
Combina la crema, la leche, el azúcar y la vainilla en una cacerola y calienta hasta que el azúcar se haya disuelto completamente.
Raspa las semillas de la vaina de vainilla y agrega a la mezcla de la crema justo antes de retirar del fuego.
Vierte en un bol y cubre con film transparente. Enfría en el refrigerador o en un baño de hielo hasta que se enfríe por completo. Bate en la batidora hasta obtener una consistencia cremosa. Coloca en el molde para paletas y guárdalo en el freezer o congelador hasta que las paletas heladas de vainilla estén firmes.
