Cuitláhuac, Ver.- Como parte de las actividades que realiza la Universidad Tecnológica del Centro de Veracruz (UTCV) se llevó a cabo la Primera Feria Gastronómica del Tamal y Atole, contando con la participación del alumnado de segundo y quinto cuatrimestre del programa educativo de Gastronomía, bajo la coordinación del cuerpo académico de dicha carrera.
Durante la inauguración asistió el Mtro. Fernando Arturo Gómez Díaz, director académico, en representación del rector de nuestra casa de estudios, Juan Manuel Arzola Castro; Denisse Hernández Almanza, subdirectora de servicios; y Carlos Sánchez González, jefe del programa educativo de Gastronomía.
Cabe mencionar que el evento contó con la presencia de poco más de 250 estudiantes, personal académico y administrativo de nuestra casa de estudios, contando con la degustación y venta de tamales y atoles tradicionales representativos en el estado de Veracruz.
